A Portland on n'a jamais soif!

A Portland comme à San Francisco, les gens n'achètent pas de bouteilles d'eau!

Cela m'a franchement étonnée quand, la première fois dans un resto, j'ai demandé une bouteille d'eau et qu'on m'a répondu: "on n'a pas de bouteilles d'eau on a que des verres d'eau".

Ici pas besoin de bouteilles d'eau jetables!

Scénario 1 : le restaurant, le bar, le pub, le café.

Plusieurs possibilités: dès qu'on s'assoit on nous apporte deux grands verres d'eau ou une énorme carafe d'eau OU/ET une fontaine d'eau est en libre service près du bar. Je n'aurai JAMAIS besoin de demander de l'eau au serveur, JAMAIS! Et quelle différence avec nombreux de nos serveurs français!

Scénario 2: je suis dans la rue et j'ai soif

Il y a des fontaines partout !! Mais partout ! Dans les rues de la ville, aux parkings des départs de randonnées, dans les festivals, à la gare, à l'aéroport...

Scénario 3: je suis ailleurs (entre deux fontaines)

J'ai ma bouteille d'eau réutilisable! Car chaque américain a sa bouteille d'eau sur lui quand il marche dans la rue, quand il fait du sport, quand il est au boulot, quand il voyage en avion... Elle existe en plastique, en verre, en acier inoxydable ou en aluminium. 

Nous, on a opté pour le verre pour toute la famille! C'est sûr il y a un risque de casse mais on a opté pour le choix santé, durée de vie (s'il n'y a pas de casse) et goût inaltéré. La seule marque trouvée ici pour le verre étant lifefactory.

De la Prius à la Tesla!

Pour ceux qui se moquent de notre voiture, sachez qu'à San Francisco, la Prius, c'est la voiture qu'il faut avoir, the car to have !
On peut en voir 2, 3 ou une dizaine en un coup d'oeil:

En plus de la Prius on voit beaucoup de modèles de voitures hybrides non vendues en France, de ce type là:

Mais aussi des voitures complètement électriques :

et du coup pas mal de bornes pour les recharger sur les parkings!

Mais ce qui est génial, c'est qu'ici, tout est vraiment possible. Ici, un homme, Elon Musk (qui est aussi le fondateur de Paypal) a décidé de prouver que la voiture électrique n'était pas, par définition, une voiture sans puissance, une voiture sans autonomie ou encore une voiture moche.

Et il a créé Tesla Motors. Des voitures belles et performantes et même des sportives. Par exemple le model S version sportive annonce:

le 0 à 100 km/h est effectué en 4,4 secondes 

210 km/h en vitesse de pointe

421 chevaux

autonomie jusqu'à 480 km.

recharge rapide en 45 minutes, complète en quatre heures.

En plus la compagnie accompagne la vente de ses voitures d'installations de borne de recharge (en cours en France justement). La recharge est et sera toujours gratuite à ces bornes pour les détenteurs de Tesla. La voiture coûte entre 59 et 81 000 euros selon les modèles. Les stars se montrent dans leurs Tesla de la même manière qu'ils se montreraient dans des Ferrari. 

Nous en avons vu plusieurs à San Francisco mais je n'ai pas pu les prendre en photos, voilà à quoi ça ressemble:

En France personne n'y aurait cru. Ici les investisseurs ont suivi et aujourd'hui le chiffre d'affaire est au beau fixe et le marché grandit. Tesla a vendu 23 000 voitures en 2013. La valorisation de Tesla en février 2014 est de 30 milliards de dollars, c'est à dire plus de la moitié de la valorisation de General Motors, qui a vendu 11 millions de voiture en 2013...

Sustainable fish ou qui veut du bon poisson?

A San Francisco, le dernier jour, j'ai rencontré l'une de nos voisines qui a monté sa boîte avec son mari: Sea Forager. Leur concept? Comme vous prenez un panier de fruits et légumes chaque semaine et bien eux ils vous proposent un panier hebdomadaire de poissons et de fruits de mer de bonne qualité!

Quand vous allez chez le poissonnier vous ne savez jamais quoi prendre? Quel poisson n'est pas bourré de pesticides? Quel poisson est pêché en respectant son cycle de reproduction? Et oui, oubliez mes articles sur le poisson qui est devenu poison! Il existe encore du bon poisson de qualité et issu d'une pêche respectueuse de l'environnement!

Si on avait su on en aurait pris toutes les semaines pendant notre séjour!!

Allez voir ici: http://www.seaforager.com/
Ca vaut le coup d'oeil!!

Du plastique à l'aquarium de Monterey

A l'aquarium de Monterey une partie est dédiée aux plastiques trouvés au fond des océans: éducatif et artistique!

A Frisco on lave éco

Vos fringues et vos doudous,

Mais aussi votre toutou!

Carpool lane

A SF prendre les ponts ça coûte cher: 5 ou 6 euros pour le golden gate, 4 ou 5 pour le bay bridge selon l'heure. Et puis c'est pas comme si on avait le choix pour aller à l'est ou au Nord il vaut mieux prendre un pont... À moins d'être un bon nageur et d'avoir une bonne combi (ici ça caille!)

Comme dans toutes les grandes villes y'a du monde sur les autoroutes autour de San Francisco (ce qu'on appellerait les périf à Paris ou à Toulouse sauf que ça tourne pas), surtout aux heures de pointe et avec les péages des ponts ça bouche vite fait.

L'autre jour on rentrait de la Napa valley via l'est (Oakland) et ça commençait à bien boucher. Il était 18h30 pleine heure de pointe. Alors on s'est dit c'est le moment de le tenter: la carpool lane. Une voie réservée aux voitures ayant 2 ou 3 passagers minimum dans la voiture, en fait une voie réservée au ... COVOITURAGE. En venant de l'est, il faut être 3, on était pas sûr que ça fonctionne avec un bébé mais en fait oui (c'est un être humain).

(ok la photo a été prise au Nord pas à l'Est)

Alors on s'est lancé, notre voie nous a permis de doubler à la vitesse de la lumière toutes les autres voitures... arrêtées! En suite notre voie s'est élevée dans les airs pour revenir vers les péages avec une vue plongeante sur une marée de voitures! Et le plus beau dans tout ça? On a payé que 2,5 euros. 

Si c'est pas moins (moins cher, moins de voitures) et mieux (plus rapide, plus rentable) ça!!

Le ramassage de consigne

A San Francisco, derrière les paillettes, on croise beaucoup de "homeless" (SDF) et de personnes très pauvres. C'est flagrant dans les quartiers Tenderloin en plein downtown mais aussi sur Haight street. Dans ces quartiers mais aussi dans le reste de la ville on croise régulièrement des hommes et des femmes fouiller les poubelles pour récupérer les canettes et bouteilles vides. Ils les compactent méthodiquement et les transportent dans des grands sacs. Il s'agit souvent de vieilles femmes asiatiques qui nous rappellent les vietnamiens et vietnamiennes qui lors de notre voyage là bas transportaient sur leurs épaules des montagnes de bouteilles et canettes vides pour récupérer de la même manière consigne et valeur du poids des métaux. En effet à San Francisco des centres proposent d'échanger tous ces contenants en argent, ce qui aide à la fois la ville à réduire ses déchets mais aussi les personnes dans le besoin en leur donnant un petit revenu.

Sur market street:

Sur Haight street les poubelles ont deux compartiments, un pour les canettes et bouteilles, l'autre pour le reste:

Est-ce que comme en Allemagne ces poubelles ont été inventées pour en faciliter leur récupération ?

Voir cet article sur le même phénomène qu'on trouve en Allemagne:

http://mondeacsoc.blog.lemonde.fr/2014/06/19/la-chasse-aux-bouteilles-vides-une-economie-informelle-a-lallemande/

Diaper service

En cherchant une boutique à San Francisco où j'aurai pu tester différentes marques de couches lavables (du type de la boutique "apinapi" à Paris), je me suis rendue compte sur les forums des Mamans de San Francisco que la plupart conseillaient de passer directement par un "service de couches lavables".

En fait, ces sociétés s'occupent de vous fournir à domicile des couches propres et à la bonne taille, de récupérer à domicile les couches sales et de les laver selon des normes très strictes: en fait ce service permet au plus récalcitrant d'aimer les couches lavables ! ... Puisque ce qui freine c'est l'entretien peu agréable des dites couches...

A San Francisco tout le monde parle de:

Tinytots.com

Dans la baie de San Francisco, à Portland et au sud ouest de l'etat du Washington, on trouve aussi:

Tideedidee.com et .net

Dans l'état du Washington:

Babydiaperservice.net

Un autre type de service offert à San Francisco est le "compostable diaper service". Cette fois ce ne sont pas des couches lavables mais des couches compostables. Même principe : la société vous apporte à domicile les couches, les récupère et les composte via une filière professionnelle: earth-baby.com

Du coup je n'ai pas trouvé de magasin specialisé dans les couches lavables mais je rêverai d'un "tinytots" ou d'un "earth-baby" à Toulouse!

Le tri à San Francisco

Quand on arrive dans une nouvelle ville les consignes de tri ne sont jamais faciles à appliquer. Heureusement il y a deux sites internet très bien faits à San Francisco pour nous aider.

http://www.recologysf.com/index.php/for-homes/residential-recycling-compost-trash#recycling
http://www.whatbin.com/index.php?r=site/index&city=San%20Francisco&id=82

A l'utilisation j'ai compris que seuls les plastiques durs étaient recyclés. Les films plastiques et sacs plastiques et autres plastiques mous ne sont pas recyclés. Pour les sacs plastiques j'ai trouvé une possibilité, l'apport volontaire au supermarché:

A l'extérieur, les poubelles de tri sont bien présentes aussi, on ne peut pas les manquer:

Au golden gate park:

Sur la plage de Bolinas:

Les poubelles à San Francisco

 3 types de poubelles sont ramassées le vendredi dans notre rue: vert pour le compost, bleu pour le recyclable et noir pour le reste! Une fois par semaine ça ne semble pas beaucoup, on va voir comment ça se passe avec les couches :-)

Voilà ce qu'il fait mettre où:

Le ramassage du compost est top on peut tout y mettre: tous les restes alimentaires même la viande et le poisson  et les papiers sales genre boîtes à pizza!!

Par contre les sacs plastiques ne vont nul part, quand je vous disais que les sacs plastiques c'est ce qu'il y a de pire, il faut appeler un numéro spécial mais à ne mettre dans aucune des 3 poubelles!

Enfin je suis très étonnée que les briques alimentaires aillent dans la poubelle noire... J'aurai vraiment cru que c'était recyclé ?!

Recologysf.com

Whatbin.com

Première balade dans le quartier

Voici quelques clichés et quelques idées de zéro waste ...

Des livres à donner sur un banc:

Des magasins de fringues d'occasion:

Plein de vrac!

Welcome to San Francisco

Ça y est nous sommes arrivés. Première rencontre avec le "zéro waste" dès les toilettes de l'aéroport au dessus du distributeur de serviettes en papier:

Déjà dans l'avion j'ai vu plusieurs personnes qui faisaient remplir leur verre/gourde personnelle au lieu d'utiliser les verres en plastique...

Enfin un petit tour chez l'épicier du coin pour le dîner et Seb revient avec ce sac (j'espère que ça sera le seul sac en plastique qu'on utilisera :-)

On est bien arrivés!

Échanger pour voyager moins cher et mieux

Dans 14 jours exactement nous nous envolerons pour San Francisco! La date se rapproche et nous avons hâte de découvrir ce qui nous attend. Comme nous partons pour 10 semaines il n'était pas envisageable de louer pour cette durée. Alors on a pensé a échanger notre appart avec des américains. Ça n'est pas révolutionnaire, mes parents le faisaient déjà quand j'étais enfant avec d'autres enseignants, mais ça devient de plus en plus a la mode et ça marche très bien!

J'ai choisi de m'inscrire sur le site homeexchange.com ou trocmaison.com en France qui est le plus connu et donc qui a le plus grand nombre d'inscrits dans le monde entier. Après avoir préparé l'offre de notre appart avec photos et descriptifs j'ai contacté de nombreuses personnes via le site (une 50aine je pense). Et après quelques semaines de recherche, j'ai conclu deux échanges : un à san Francisco pour 4 semaines et un à Portland pour 3 semaines!

Ce qui est génial dans les échanges c'est qu'au delà de l'aspect économique on connaît un endroit autrement, "de l'intérieur". J'ai rencontré le couple avec qui on échange a San Francisco il y a deux semaines et ils sont adorables, ils nous ont donné plein d'informations par email mais aussi des contacts: leurs amis, voisins ou encore baby-sitter! On se sent accueillis chez des amis et on a vraiment l'impression qu'on va habiter comme des locaux pendant quelques semaines.

A Portland nous échangeons avec un couple et un bébé, nous avons déjà skypé deux fois et ils font tout pour que nous nous sentions à l'aise chez eux, s'intéressant a nos goûts, aux recherches business de Seb et en gardant au congélateur des petits pois frais du jardin pour les premières purées de notre fils!

San Francisco's way of life

I can't wait ... in 3 weeks we will live there:

http://www.lemonde.fr/planete/article/2014/05/28/comment-san-francisco-s-approche-du-zero-dechet_4421676_3244.html

La ville de San Francisco s'est fixée l'objectif de parvenir, d'ici à 2020, à zéro déchet non recyclé ou composté... fou? Peut-être mais en tout cas leurs dernières mesures montrent leur volonté d'y arriver! Quelques exemples:

- l'interdiction de la vente et de la distribution de petites bouteilles d'eau en plastique dans les espaces publics de la ville, adoptée à l'unanimité par le conseil municipal. A la place, seront installées de nombreuses fontaines d'eau et des gobelets compostables pourront être distribués pendant des événements.

- Les sacs plastiques sont bannis des supermarchés, avec obligation d'utiliser des sacs en papier ou en plastique compostable – payants, pour inciter les clients à ramener leur propre sac.

- le recyclage et le compostage sont rendus obligatoires pour tous les habitants. Chaque maison et immeuble reçoit une facture détaillée et peut l'alléger en utilisant de moins en moins la poubelle « normale » pour préférer celles dédiées au recyclage et au compostage.

- Les centres « communautaires » permettent à chacun de récupérer la « consigne » encore en vigueur en Californie sur les bouteilles en plastique et en verre ainsi que sur les canettes en aluminium.

La volonté politique est là et ça marche! La ville atteint 77 % de recyclage en 2010 et a aujourd'hui dépassé les 80 %.

http://www.lemonde.fr/planete/article/2014/05/29/le-systeme-zero-dechet-de-san-francisco-en-7-questions_4424222_3244.html

Ca promet pas mal d'articles sur le blog!